Die weiße Rebsorte Riesling gehört zu den edelsten Gewächsen. Beste Qualitäten stammen aus Weinregionen, die klimatisch bedingt kühl sind. Deutschland ist mit Abstand das größte Anbauland. Deutsche Riesling-Weine genießen auch international sehr hohes Ansehen.
In Deutschland wird die Riesling-Rebe nachweislich seit mehr als 600 Jahren angebaut. Die lokale Herkunft des Rheins dürfte dabei sicher sein. Der Riesling breitete sich dann vom Rheintal in die meisten deutschen Weinbaugebiete aus.
unsere Riesling-Weine
Eine so große Vielfalt wirst Du in Dessau wohl kaum noch einmal finden. Wir haben 20-30 Sorten Riesling im Angebot. Von trocken bis edelsüß bieten wir Dir eine breite Palette. Unser Herz schlägt hauptsächlich für Rieslinge der Mosel. Wir kennen die Winzer persönlich und wissen, wie konsequent sie am Ausbau ihrer Weine arbeiten. Natürlich haben wir auch Riesling-Weine anderer deutscher Anbaugebiete wie Saale-Unstrut, Rheinhessen und der Pfalz.
Riesling ist eine natürliche Kreuzung von Heunisch, Vitis vinifera subsp. sylvestris (wilder Wein) und Traminer. Die Heunisch-Rebsorte hat dem Riesling wahrscheinlich seine Vitalität, Beständigkeit und die ausgeprägte Säure verliehen.
